選用進口俄羅斯自烏拉爾山以西東歐平原小麥細致研磨，每一口都麥香濃郁，口感更加細膩筋道高筋面粉中蛋白質含量達23%（NRV%）富含粗纖維，保留相同比例的胚乳、麩質、胚芽等成分，符合歐洲食品標準，麥香濃郁，營養多元

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  高寒黑色土壤 微生物營養3-10%

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  水源豐富 活水灌溉

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  夏季光照充足 晝夜溫差大

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  還原“色” —— 麥粉原色 · 自然好物

  賦能“香” —— 麥香純粹 · 口齒留香
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  感受“味” —— 勁道口感 · 細膩柔滑

  觸摸“形” —— 不坨不糊 · 根根分明

品質鑄造品牌·責任成就未來

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  俄羅斯面粉工廠

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  食品安全證書

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  檢驗報告

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  什么是手工面？

  手工面又叫宮面亦稱貢面。此面起源于唐，貞觀年間以小麥粉為原料，配以精鹽、水，不含添加劑，該面營養豐富，耐火不糟，回鍋不爛，養胃易消化老少皆宜，食用方便。

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  普通掛面和手工發酵面有區別嗎？

  普通掛面用水和面，無發酵，機械壓制，工業化生產效率高，成本低。手工面恰恰相反，兩者在營養價值，口感更柔順且更勁道。

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  為什么手工面粗細不均？

  手工經過多道工序醒發拉制而成，非機器工業化生產，每一根面條略微有點差異，有著它的個性，這也是我們手工面的魅力之一。

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  為什么選用進口小麥粉，面條色澤不好看？

  東歐平原歐洲糧倉，小麥在原生態無污染的環境下生長。小麥粉加工后保有原來整粒小麥相同比例的胚乳、麥皮及胚芽等，無其它面粉、淀粉、改良劑、增白劑、增筋劑等添加劑，保留了原生態麥粉的本色。